ESPECIALIDADES MARINERAS


 

 

  • Navajas del Delta a la plancha con picada verde
  • Almejas flambeadas en salsa marinera de limón y pimienta
  • Langostinos a la sal
  • Langostinos al papillote con toque de lima y albahaca
  • Gamba roja con ajada, alcachofas de benicarló y habitas
  • Cocochas de bacalao al pil-pil
  • Sepia "del pincho" a la brutesca, su tinta y módena
  • Pulpo de roca braseado con gratinado de allioli y patatas al mortero
  • Pulpo de roca con patatas mortero y pimentón ahumado
  • Calamares de Benicarló a la romana
  • Buñuelos crujientes de ortigas de mar